Senfsauce
Als Zutat zu kaltem oder warmen Fleisch
Rezept
| Zutaten | Menge | Arbeit |
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Zwiebel Butter Senf (scharf) Fleischbouillon Rahm Salz Pfeffer (Mühle) |
1 1–2 TL 1-2 TL ½ dl 1 dl |
- Zwiebel in feine Streifen schneiden - in Butter glasig dünsten, dann Senf dazurühren - mit Bouillon und Rahm ablöschen, gut umrühren, 5 Min, leicht kochen lassen - mit Salz und Pfeffer pikant würzen - in vorgeheizter Saucière anrichten |
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